Autossuficiência em alimentação animal – 6.4

Anelídeo - minhoca

Como já muito mencionado, as minhocas não são insetos, como muitos pensam, são anelídeos, uma classe distinta, a mesma das sanguessugas. De todos os “insetos” que falamos aqui, as minhocas são as mais famosas, seja por sua alta taxa de proteína, seja pelo seu húmus, muito valorizado pelos jardineiros e hobbistas da jardinagem.

As minhocas tem papel importante num design de autossuficiência, elas tratam o esterco de diversas espécies muito bem, produzem um húmus muito nutritivo para as plantas e que ajuda e muito a produção de hortaliças em baldes e vasos pequenos e ainda se multiplicam muito rápido, elas multiplicam por dez seu peso em apenas um ano. Fantástico. E de graça.

As minhocas têm cerca de 70% de proteína bruta de excelente qualidade, é a melhor fonte de proteína do grupo dos invertebrados. São fáceis de fornecer e estão sempre prontas.

A criação de minhocas pode ser feito em virtualmente qualquer lugar, desde pequenas embalagens plásticas até canteiros no chão de centenas de metros. A oferta de esterco e sua necessidade de minhocas irão definir a quantidade e o tamanho da criação.

Escolha um local com sobra, de preferência total durante o dia, e perto de uma fonte de água. Aqui na Chácara Dornas Homestead nós criamos minhocas em canteiros de alvenaria, dentro de um cômodo construído para abrigar pintinhos recém-nascidos, hoje não temos mais o negócio de venda de pintinhos de um dia, estamos usando o espaço, não precisa ser de alvenaria. Temos quatro divisões. Cada canteiro em 75 x 150 cm, aproximadamente.

Para iniciar sua produção, é recomendável que faça uma compostagem com esterco e folha seca por no mínimo 30 dias, ou até que não se produza mais calor. Esse cuidado evita que o calor produzido pelo processo de decomposição mate as minhocas. Entretanto, é muito comum algumas pessoas usarem o esterco verde. Teste aos poucos. Usamos muito o esterco dos coelhos e preás, que recebem uma alimentação rica em fibras o que reduz a quantidade de Nitrogênio do esterco e, portanto menos “alimento” para as bactérias que irão produzir calor. Além do mais os coelhos “comem” suas próprias fezes a noite para melhorar a digestão dos alimentos, fazendo com que as fezes tenham menos nutrientes e, portanto fermentam menos, não aquecendo muito o meio.

Após garantir que o composto ou esterco não irá fermentar coloque o esterco no local de criação, com altura não superior a 40 cm para melhorar o aproveitamento pelas minhocas e facilitar o controle de umidade, fator importantíssimo na criação de minhocas.

Coloque cerca de 100 minhocas por metro quadrado. Não há uma regra, muitas minhocas, húmus mais rápido, poucas mais devagar. Tenham em mente que o principal propósito aqui é as minhocas, assim se colocar muita minhoca você não dará tempo para as minhoquinhas que estão nascendo crescer e quando o esterco estiver todo comido, as recém-nascidas não terão o que comer.

No nosso caso, as frestas entre um canteiro e outro permite que as minhocas passem de um canteiro já consumido para outro mais novo. Nossa intervenção é apenas do último para o primeiro, onde colocamos armadilhas, que nada mais é do que o esterco em sacos de laranja, as minhocas vão para o esterco novo e mudamos para o novo canteiro.

Como já falamos o tempo varia em função da quantidade de minhocas, que você deve considerar em função da sua quantidade de esterco. Caso falte comida para as minhocas elas fugirão.

Cuidado:

Esterco verde e fermentação – minhocas morrem

Pouco esterco – minhocas fogem

Esterco seco ou úmido demais – minhocas fogem

O ponto de umidade ideal é quando você aperta um pouco de esterco com as mãos e nota-se uma leve umidade saindo por entre os dedos, mas não deve escorrer pela mão e braço.

Nosso maior desafio foi a umidade. Nossas idas são irregulares e acontece de o esterco começar a secar, se colocarmos mais água as minhocas fogem. Chegamos a uma solução que é um balde de 15 litros (sim usamos muito esses baldes) com uma torneira pingando em um canto, caso neste canto fique muito úmido, as minhocas tem a outra parte, se for pouca água e o extremo oposto vir a secar o local do pingo estará com boa umidade.

Essa falta de presença impacta negativamente em nossa criação (não só de minhocas), mas nos permite uma maior flexibilidade de horários e possibilidade de viagens sem necessidade de mão de obra. Temos apenas alguém para vigiar a Chácara.

A depender dos fatores em 90 dias já deve ter húmus pronto – logo sem comida para as minhocas – indicando que é hora de fazer a coleta das minhocas. Temos duas formas, que pode ser usadas juntamente.

A primeira é colocar um pouco de esterco novo dentro de uma rede (imagine aquelas redinhas de laranja) e esperar de um dia para o outro (geralmente uma noite) para as minhocas irem para dentro dessa rede com o esterco. Retira-se essa rede com as minhocas e forneça aos animais. Outra técnica, ideal para situações de poucas minhocas ou quando a cama delas ainda está com alimento é pegar uma parte da cama/húmus e colocar em um carrinho de mão (ou mesa) ao sol. As minhocas vão para o fundo. Retira-se a camada superior, já mais seca, e terá várias minhocas use um ancinho de horta para juntar as minhocas e forneça aos animais.

Franguinhos com mais de 45 dias comem bem minhocas de qualquer tamanho. Pintinhos terão mais dificuldades, ou forneça minhocas pequenas ou forneça tenébrios.

As minhocas são intermediárias no ciclo de vermes de porcos e frangos, podendo causar uma grande infestação se o controle não for eficiente. Caso tenha condições, use esterco de porco/coelho ou outro animal que não seja galinhas para a cama das minhocas, assim poderá fornecer as minhocas vivas aos frangos. Os porcos, embora comam minhocas vivas, não tem o mesmo gosto que as galinhas por esse quitute, para os porcos, eu faço uma farinha.

A receita da farinha está no passo a passo no E-book, mas basicamente faz o abate via autoclave, desidratação em estufa com ar forçado e moagem. Achou complicado? Não é. Os detalhes no E-book de como fazer farinha são sem o uso de equipamentos caros. Lá ensino também como produzir minhocas sem o uso de minhocários, quem não tem espaço, pode fazer direto no galinheiro.

Finalizamos os conteúdos sobre a produção de alimentos. Domingo que vem falaremos de como juntar toda essa informação e do lançamento do E-book.

Dúvidas? Que tal um live para discutir em detalhes? Comente abaixo ou neste vídeo do Youtube que lhe respondo.

Forte abraço e boa produção.